Fordele ved induktion madlavning

Billede dette:

Klokken er et par minutter over 6 onsdag aften, og du er lige kommet hjem efter at have hentet dine børn fra hockeytræning. Du beder dem om at komme i gang med deres lektier, men det er ikke overraskende, at de er sultne. Din partner kører stadig tilbage fra et møde, der løb for sent, og som ikke vil være hjemme for at starte middagen som normalt. Det har været en vanvittig dag, og det eneste, du ønsker, er 30 minutter ekstra til dig selv til at snige dig ud i fitnesscentret og dekomprimere.

Måske har du været her før. Eller laver du måske stadig mad med gas?

Fordelene ved induktion

Induktionskomfurer tilbyder ikke kun tidsbesparende fordele til travle forældre, der bare skal have en hurtig middag på bordet, de tilbyder også ydeevnefordele til mere håbefulde hjemmekokke. Med et induktionskomfur kan du nyde øjeblikkelig og præcis temperaturkontrol for de temperamentsfulde saucer og fonde, eller låse op for en bredere vifte af høje temperaturer for at få den perfekte bruning på dine bøffer.

Endnu vigtigere er, at induktionsmagning leverer alle disse ydeevnefordele og mere uden de skadelige dampe, der lækker fra gaskomfurer eller forbrændingsrisikoen ved en standard rødglødende elektrisk spole - og de er supereffektive, hvilket gør dem sundere og sikrere for planeten. som dit hjem.

Af alle disse grunde og mere blev induktionsmagning navngivet en 2021-2022 ENERGY STAR® Emerging Technology prisvindende system .

Overvej disse fordele ved induktion, når du køber dit næste køkkenkomfur:

Sundheds- og sikkerhedsfordele

• Ingen gas - forskning viser, at gaskomfurer lækker metan og kulilte ind i dit hjem, selv når de er slukket.
• Fordi der ikke er nogen brænder, varmelegeme eller flammer, vil kæledyr og små børn ikke ved et uheld tænde på en farlig overflade - panden bliver varm, men komfuret gør det ikke!
• Da den glaskeramiske kogeplade faktisk ikke bliver varm at røre ved, vil du ikke brænde spildt mad, den grydelapp, du efterlod på kogepladen, eller dine fingre.
• Mange modeller er "smarte" og vil slukke, hvis de ikke mærker en pande.

Ydelsesfordele

• Hurtig opvarmning - kog vand på cirka 2-3 minutter og opvarm dine pander næsten øjeblikkeligt.
• Temperaturer kan hæves eller sænkes med øjeblikkelig respons.
• Mange modeller har digitale kontroller, der giver dig mulighed for præcist at indstille nøjagtige tilberedningstemperaturer - ikke mere at prøve at bedømme en flimrende flamme eller eksplosioner af høj varme, der køler ned, for derefter at sprænge varmen igen.
• Induktionskomfurer giver kokke adgang til et bredere temperaturområde med mindre besvær.
• Pandens overflader opvarmes jævnt og uden varme pletter.
• Ingen spoler, ingen brændere, ingen riste - glaskeramiske kogeplader, der afkøles med det samme, er nemme at rengøre.

Yderligere fordele

• Fleksibelt design - induktion fås i tre forskellige muligheder:

  Områder – disse er 4-6 element kogeplader, der er knyttet til en elektrisk varmluftovn. Typisk "glider denne mulighed ind" til et sted mellem tællere.

  Kogeplade – disse kogeplader med 4-5 elementer er typisk installeret i en bordplade med elektrisk ledning og er ikke fastgjort til en ovn, hvilket gør dem velegnede til modulære køkkendesigns.

  Bærbare enheder - disse bærbare enheder med 1-2 elementer sidder på en flad overflade og sættes i en hvilken som helst standard stikkontakt. Disse enheder er mindre kraftfulde end induktionskomfurer og kogeplader i fuld størrelse, men er en fantastisk mulighed som en overkommelig elektrificeringsmulighed for lejere, der ikke kan ombygge deres komfurer.

• Energieffektiv — fordi al energien går direkte til gryden, er induktion 85-90 % effektiv.
• Kølere køkken — der er stort set intet varmespild, hvilket betyder, at mindre varme går ud i luften, hvilket efterlader dit køkken mere behageligt om sommeren.
• Induktion hjælper dig med at slippe af med fossile brændstoffer uden at ofre ydeevnen - faktisk yder induktionsovne bedre end gaskomfurer!